西宮の蔵元が酒蔵を開放！
「西宮蔵開2016」開催！

　　江戸時代より西宮は、丹波地方で採れる酒造りに適した米と、六甲山からの伏流水（宮水）に恵まれ、江戸への輸送に便利な港があったことから、日本有数の酒どころとして栄えてきました。その西宮の6つの蔵元で2月6日（土）から、酒蔵を一般に開放するイベント「西宮蔵開（くらびらき）2016」が開催されます。
　　西宮市内６つの蔵元、寳娘（大澤本家酒造）、白鹿（辰馬本家酒造）、徳若（万代大澤醸造）、日本盛、白鷹、大関が自社の敷地を開放し、できたての新酒を味わいながら、より“西宮の日本酒”に親しんでいただける様々なイベントが、各蔵元で1日限定で行われます。

〈開催概要〉

寳娘（たからむすめ）　「しぼりたて新酒」 無料試飲＆木造蔵見学
2月6日（土）　11:00～16:00　【終了しました】→今年の様子はこちら
会場　：　大澤本家酒造
創業250年の歴史を持つ西宮郷唯一の木造蔵で、昔ながらの手づくりの工程を見学して、もろみが発酵している音や香りをお楽しみください。コクと香り豊かなしぼりたて生原酒やにごり酒を味わえます。

• 無料試飲
• 灘五郷唯一の木造蔵見学
• しぼりたて新酒試飲販売
• 酒かす販売
• 【参考】昨年の様子はこちら。 

白鹿　2016年蔵開きマルシェ
2月13日（土）　10:00～15:00　【終了しました】→今年の様子はこちら
会場　：　辰馬本家酒造　白鹿館前広場
酒づくりの真っ最中の2月。蔵開き限定の新酒や家族で愉しめる料理、おつまみの販売や、蔵見学などを行います。

• 蔵開き限定新酒販売
• 蔵見学（人数限定）
• 家族で愉しめる食
• 【参考】昨年の様子はこちら。

徳若　しぼりたて新酒堪能
2月20日（土）　11:30～16:00
会場　：　万代大澤醸造
徳若の「しずく酒」は、機械を使わず酒袋から滴り落ちる「なか汲」を無濾過のまま、瓶詰めし熟成しています。華やかな風味とまろやかさの両方を兼ね備えたお酒をお楽しみ下さい。

• 試飲有料（一部無料）
• しぼりたて新酒販売
• 新酒酒かす販売
  ※ 詳しくはこちらをご覧ください。
  
• 【参考】昨年の様子はこちら。

日本盛　新酒蔵開き
2月27日（土）　10:00～15:00
会場　：　日本盛 酒蔵通り煉瓦館 北側 日本盛工場敷地内
酒造りの責任者である杜氏らがご案内する酒蔵見学をおこないます。日本酒・リキュール有料試飲やお酒・食品・化粧品の販売も実施。当社社員による鏡開きや菰巻の実演もします。

• 蔵見学（人数限定）
• 菰巻、鏡開き実演
• 日本酒の有料試飲
• 飲食ブース出店
  ※ 詳しくはこちらをご覧ください。
  
• 【参考】昨年の様子はこちら。

白鷹　「しぼりたて生原酒」を楽しむ1日
2月28日（日）　11:00～15:00
会場　：　白鷹本蔵東側
文久二年の創業以来、150年以上に亘り、昔ながらの生もと造りを守り続ける酒蔵「白鷹」、伊勢神宮の御料酒としても広く知られています。酒通には堪らない生もと造りで醸したコクのあるフレッシュなしぼりたてのお酒と出会えます。

• たれくちの見学
• しぼりたて新酒の有料試飲、販売
  ※ 詳しくはこちらをご覧ください。
  
• 【参考】昨年の様子はこちら。

大関　蔵開き
3月5日（土）　10:00～15:00
会場　：　大関寿製品庫
蔵直送のお酒を販売します。会場では、今津連合福祉会との共催による各種料理の模擬店やバザーも開催します。

• きき酒有料
• 蔵見学（人数限定）
• やきそば、おでんなど各種模擬店
• 演奏、パフォーマンス
• 【参考】昨年の様子はこちら。

• ※ 詳細内容やアクセスなどはこちらをご覧下さい。
• ※ 「西宮蔵開2016」のFacebookはこちら。
• ※ お問い合わせ　：　西宮日本酒振興連絡会　TEL:0798-35-3071

(SH)