江戸時代より西宮は、丹波地方で採れる酒造りに適した米と、六甲山からの伏流水（宮水）に恵まれ、江戸への輸送に便利な港があったことから、日本有数の酒どころとして栄えてきました。以前もお知らせしたように（→こちら）、その西宮の6つの蔵元で2月7日（土）から、酒蔵を一般に無料開放するイベント「西宮蔵開（くらびらき）2015」が始まりました。

　　西宮市内6つの蔵元、寳娘（大澤本家酒造）、白鷹、白鹿（辰馬本家酒造）、徳若（万代大澤醸造）、日本盛、大関が自社の敷地を開放し、できたての新酒を味わいながら、より“西宮の日本酒”に親しんでいただける様々なイベントが、各蔵元にて1日限定で行われます。

　　まず、2月7日（土）は「寳娘（たからむすめ）」醸造元の大澤本家酒造株式会社で、翌8日（日）は白鷹株式会社で開催されました（→こちら）。2月14日（土）には白鹿（辰馬本家酒造）で、しぼりたての日本酒が味わえるだけでなく、日本酒と共に愉しむ料理を堪能していただける「白鹿　蔵開きマルシェ」が催され、好天にも恵まれて、4,000人の来場者で大いに賑いました。（→「白鹿からのお知らせ」でのご報告はこちら）

　　この後は、2月21日（土）には「徳若」醸造元の万代大澤酒造で、2月28日（土）は日本盛で、3月14日（土）は大関で「西宮蔵開2015」が開催されます。 

白鹿　蔵開きマルシェ
2月14日（土）　10:00～15:00
会場　：　辰馬本家酒造　白鹿館前広場

10時にオープンし、正午過ぎにはこの賑いでした。

蔵開き限定のお酒の試飲・販売コーナーでは、新酒「しぼりたて無濾過生原酒 300ml」（税込500円　限定800本）と「無濾過生原酒 垂壺 純米吟醸 720ml」（税込2,200円）が飛ぶように売れていました。

真ん中は「トゥールダルジャン」パリ本店副料理長を務めたフレンチの巨匠、ドミニク・コルビ氏自らが振る舞う「旬の春野菜スープ」（500円）。右は白鹿クラシックスからの「蔵開きカレー」（500円）、左はおづ京都から「京風だし粥」（500円）。飲食コーナーでは、この他にも、冷酒（100円）、燗酒（150円）、甘酒（100円）や自家製かす汁（200円）も販売していました。

物販コーナーでは、お酒各種の他にも、酒粕・奈良漬けなどの食品や、オリジナルの酒器・雑貨・化粧品など、日本酒に因んだ多数の商品を販売していました。

「六光蔵（ろっこうぐら）」の蔵見学は10:20～14:00の間に、10分間隔で合計23本（各回13名限定）が設定されており、1時間ごとの見学受付には毎回長い列ができていました。

酒樽を保護する菰（こも）巻きの実演は1時間おきの開催で、毎回たくさんの人が楽しい解説を聞きながら、興味深そうに見入っていました。清酒72リットル（一升瓶で40本分）詰の酒樽のお値段は、約11万円とのことです（→こちら）。

（SH）