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西宮日本酒学校2024
西宮は古くからの日本酒の町です。
本場酒処の西宮で日本酒について学ぶ
絶好のチャンス!
西宮日本酒学校2024を開校します!
今年は10月5日の開校式を皮切りに全部で6回(開校式・修了式含む)です。
酒造りの本場で行う講義ですので、基本から今まで知りたくても聞けなかったことや、もっと知りたい日本酒の情報をぜひ聴きにお越しください。
受講は申込制(抽選)ですので、下記リンクより申込フォームに必要事項をご記入の上、お申込みください。
お酒を飲む場合もありますので、もちろん受講資格は20歳以上の方に限ります。
<開催日>
10/5(土)開校式特別講演「江戸で人気の西宮産下り酒」
日本一の酒どころである灘五郷の原点は江戸時代にあります。 西宮郷・今津郷を擁する西宮市域の酒造史について、幕末期の史料から紐解いていきます。
<会場>西宮神社会館
<時間>14:00〜15:30
<講師>酒ミュージアム(白鹿記念酒造博物館)
学芸員 大浦 和也氏
※開校式特別講演のみ、下記の内容とは別に当日先着制(定員100名)の無料講座として開催します。
11/2(土)白鹿「日本酒の愉しみ方」
酒蔵が教えるちょっとした日本酒の愉しみ方。
温度や器による感じ方の違いや、食との愉しみ方など、
これを聞くと、もっと日本酒が飲みたくなってしまうかもしれません。
<会場>宜春苑(辰馬本家酒造株式会社内)
<時間>10:00~12:00
11/30(土)日本盛「蔵見学と杜氏に学ぶ日本酒 」
♪ニホンサカリは良いお酒~♪でお馴染みの日本盛では、蔵見学と杜氏さんから日本酒
造りの極意を学んでいただきます。その後は得た知識と共にきき酒楽しみましょう!
<会場>日本盛酒蔵通り煉瓦館2Fホール
<時間>10:00~12:00
12/14(土)白鷹「人と米と酒と」
山田錦と村米制度によるSDGsの実現。
宮水とは、生酛づくりとは、白鷹の酒造りの技について語ります。
縁ある米による「味」と「香り」をきき酒により心も醸しましょう。
<会場>宮水ホール(白鷹禄水苑2F)
<時間>10:00~12:00
2025年1/25(土)大関「きき酒道場」
酒造りの現場担当者が教える日本酒講座。 西宮の酒造りの歴史を語ります。
その後は、みんなできき酒テスト。 きき酒の結果に応じて、大関独自のきき酒段位を授与します。
<会場>大関 静和館
<時間>10:00~12:00
2025年2/22(土)修了式
修了証授与、日本酒関係の講演(内容未定)、試飲会など
<会場>西宮商工会館特別会議室
<時間>10:00~12:00
<定員>30名(1組3名まで、応募多数の場合は抽選)
<参加費>5,000円
<申込>応募者多数のため抽選を行い、当選者のみに10月16日メール通知を行いました。
<申込締切> 10月14日(月) 24:00
パンフレットはこちらから